Acción de Gracias, o Thanksgiving en inglés, es una festividad celebrada principalmente en Estados Unidos y Canadá. Tradicionalmente, se celebra el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos y el segundo lunes de octubre en Canadá.

Esta festividad tiene sus raíces en las tradiciones europeas y los primeros colonos que llegaron a América. Históricamente, se considera un día para dar gracias a Dios por las bendiciones recibidas, especialmente por las buenas cosechas.

En la actualidad, Acción de Gracias es un día en el que las familias se reúnen para compartir una comida especial, que suele incluir un pavo asado, puré de papas, salsa de arándanos, verduras y otros platos tradicionales. También es común expresar gratitud por las bendiciones y momentos positivos de la vida.